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冷凍蔬菜沒營養嗎?丨中新真探

來源:貴而賤目網 編輯:知識 時間:2025-08-27 05:05:05

  中新網8月26日電 冷凍蔬菜利用快速低溫冷凍的冷凍方式對蔬菜進行處理。由于速凍的蔬菜溫度低,細菌活動被抑制,沒營蔬菜細胞內的養丨代謝反應也幾乎停止,反而可以很好地保留其所含的中新真探營養。在不便獲得新鮮蔬菜時,冷凍冷凍蔬菜完全可以是蔬菜新鮮蔬菜的替代品。(來源:@科學辟謠 中國新聞網微博)

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